Ulysse Collin
Kõik sai alguse ühest pisikesest pisut üle hektari suurusest viinapuuaiast, mille Olivier Collin 2003. aastal oma perekonnale rentnikult tagasi “võttis”. Ses aias kasvavad siiani väärikas eas umbes 60 aastased Chardonnay’d. Väärikad kaunitarid. Saak on väike, sisu suur - suussulav terroir. Omanäoline ning mitmekihiline. Eksperimentaalne Collin.
